Ελένη Ψιχούλη: Συνταγές στο βιβλίο “26 σεφ σε 26 λεπτά”

26 sef se 26 leptaΤης Κατερίνας Παπαγεωργίου

Μπαίνεις στην κουζίνα, κυρίως από την πόρτα της ματαιοδοξίας, για να καταπλήξεις έναν έρωτα, μια φιλία, τον ίδιο σου τον εαυτό, κερδίζοντας το στοίχημα ακόμα και με την.. σφυρίδα! Αυτή είναι η άποψη της δημοσιογράφου Ελένης Ψυχούλη, που ποζάρει σαν pin up girl στο ψυχεδελικό εξώφυλλο του βιβλίου της “26 σεφ σε 26 λεπτά”.

Η Ελένη “ψυχή” πολλών περιοδικών σε σελίδες ταγμένες στα χαρακώματα της κατσαρόλας, μας ενημερώνει πως το δικό της “Λας Βέγκας” είναι τα μποστάνια της επαρχίας με τις ακατέργαστες πρώτες ύλες όπου το κύτταρο τους δεν έχει ακόμα προλάβει να συμπεθεριάσει με τις εξελίξεις της χημείας των τροφίμων.

Στο βιβλίο της μέσα από 192 σελίδες βρίσκουμε χάρη στους 26 ζεν πρεμιέ κριτικούς της γεύσης όλα τα εφόδια για να τα βγάλουμε πέρα αξιοπρεπώς ετοιμάζοντας ένα γεύμα ενώ μεγάλο στήριγμα είναι και οι συμβουλές της Ελένης που μπορεί να σπούδασε γαλλική φιλολογία, άφησε όμως επαγγελματικά να την καθοδηγήσει το γαστρονομικό της κύτταρο.

Ελένη Ψυχούλη
Η Ελένη Ψυχούλη «μαγειρεύει» 26 σεφ σε 26 λεπτά
Σελίδες: 192
Εκδόσεις Φερενίκη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

FLASHBACK (“Άφτιαχτο και αστόλιστο του χάρου δεν σε δίνω”)

Της Γεωργίας Δαλιανά* FLASHBACK Μα, πως αλλάζουν χώματα τα λόγια πως ξεψυχούν τα κατευόδια; Θλίψη και μόνο θλίψη προκαλεί η εικόνα της χώρας εν’ όψει των δημοτικών εκλογών και των ευρωεκλογών και δεν υποχωρεί και η ζέστη.

Περισσότερα »

Πέθανε ο ζωγράφος και ακαδημαϊκός Παναγιώτης Τέτσης

Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 91 ετών ο δάσκαλος και ακαδημαϊκός Παναγιώτης Τέτσης. «Αλήθεια ποιος μπορεί να φανταστεί την Ιστορία της νεοελληνικής ζωγραφικής χωρίς την παρουσία του Τέτση; Η συνολική εικόνα της σύγχρονης ελληνικής ζωγραφικής θα έχανε ακαριαία τους υψηλότατους τόνους της και κυρίως αυτόν τον μεταδοτικό παλμό, αυτόν[…]

Περισσότερα »

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *