Ε.Φ.Ε.Τ.: Οδηγίες για τα τρόφιμα του πασχαλινού τραπεζιού

Οδηγίες προς τους καταναλωτές για την ασφάλεια των τροφίμων του πασχαλινού τραπεζιού εξέδωσε ο  Ε.Φ.Ε.Τ. συγκεκριμένα τι πρέπει να προσεχθεί γενικά: 

• Αγοράστε από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

• Αγοράστε κρέας που είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και όχι εκτός ψυγείου ή εκτεθειμένο σε σκόνη, έντομα και μικρόβια.

• Δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου απ’ όπου προμηθεύεστε τρόφιμα.

• Εξετάζετε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.

• Τι πρέπει να προσεχθεί κατά την προμήθεια αμνοεριφίων, σπλάχνων και κρέατος :  Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής, όπως και για τα προερχόμενα από κοινοτικές χώρες, η σφραγίδα καταλληλότητας έχει χρώμα «τυρκουάζ» («λαμπρό κυανούν») ή ερυθρό «allura» και ωοειδές σχήμα.

• Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα καστανό, δηλαδή την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας και σφραγίδα ορθογώνιου παραλληλογράμμου στο εσωτερικό της οποίας, επίσης, αναγράφεται το όνομα της τρίτης χώρας.

• Κάθε σφάγιο πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.

• Τα σπλάχνα δεν πρέπει να φέρουν οζίδια και κύστεις ούτε να παρουσιάζουν μεταβολές του χρωματισμού και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον.

• Επιπλέον, στα κατεψυγμένα, πρέπει να εξετάζεται η ημερομηνία κατάψυξης και λήξης του προϊόντος.

Τι προσέχουμε κατά την προμήθεια αυγών:

• Τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως η ημερομηνία ωοτοκίας,η ημερομηνία συσκευασίας ή ωοσκόπησης, η ημερομηνία λήξης.

• Για την καλή συντήρηση διατηρήστε τα αυγά σε δροσερό χώρο.

Τι πρέπει να προσέξετε κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών :

• Για την αγορά σοκολατένιων αυγών που προσφέρονται κυρίως σε παιδιά, ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.

• Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων αυγών, όπως παιχνίδια μικρών διαστάσεων, (μπορεί να προκληθεί πνιγμός) και στην υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (σοκολάτα γάλακτος, υγείας) και της ημερομηνίας ανάλωσης.

Τι ισχύει για τις βαφές των αυγών:

• Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών είναι οι επιτρεπόμενες.

• Να βάφονται μόνο τα αυγά που έχουν παραμείνει ακέραια κατά το βρασμό.

• Να ακολουθούνται οι οδηγίες χρώσης που αναγράφονται στις συσκευασίες

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Έφεση της Εισαγγελίας κατά της αθώωσης μέλους του Ρουβίκωνα

Έφεση κατά της αθωωτικής απόφασης του ηγετικού στελέχους του Ρουβίκωνα, που είχε αναρτήσει απειλές για τον τηλεοπτικό σταθμό ΣΚΑΙ, άσκησε η Εισαγγελία. Η υπόθεση θα δικαστεί εκ νέου στο Εφετείο. Υπενθυμίζεται ότι σε βάρος του είχε ασκηθεί ποινική δίωξη για διέγερση για διάπραξη αδικημάτων, αδίκημα το οποίο επισύρει ποινή από[…]

Περισσότερα »

Πυρήνες: Ανάληψη ευθύνης με απειλές κατά δημοσιογράφων και εισαγγελέων

Με ευθείες απειλές κατά εισαγγελέων και δημοσιογράφων αναλαμβάνουν την ευθύνη για έξι πρόσφατες εμπρηστικές επιθέσεις στην Αττική η Συνωμοσία Πυρήνων Της Φωτιάς/FAI-IRF και οι Εμπρηστικές Εστίες Αποσταθεροποίησης/FAI-IRF. Σε κείμενό τους που αναρτήθηκε σε ιστοσελίδα του αντιεξουσιαστικού χώρου υπό τον τίτλο «Την αυλαία θα την ρίξουμε εμείς», απευθυνόμενοι σε «ρουφιάνους δημοσιογράφους[…]

Περισσότερα »

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *